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| 冷麺 並盛（650円）。2014年1月撮影 |
別府冷麺。中国東北部からの引き揚げ者が持ち込んだのが発祥という。なので、いちおう朝鮮冷麺を由来としているようだが、あまり原形を留めていない。つゆは魚介系の出汁が聞いていて、甘みと醤油味が強い。完全に和風。麺は太い小麦の麺で、コシはあんまりないけど歯応えはかなりある（つまり、単に硬い）。冷麺というよりはうどんを食っている気分だ。冷麺を食いたいときに食うものではなく、別物と割りきったほうがいい。
「さんふらわあ」などが発着する別府国際観光港から徒歩約5分。乗船前の腹ごしらえにちょうどよかった。
